Nutrición del futuro
1. La alimentación consciente y la comida como medicina La distinción entre alimentos y suplementos se difumina a medida que las funcionalidades, como el apoyo inmunológico o la salud intestinal, se convierten en una prioridad para los consumidores. Euromonitor estima que las afirmaciones de apoyo inmunológico en el yogur y los productos lácteos agrios crecieron …
La nutrición oncológica
La nutrición oncológica se realiza para asegurar que el paciente con cáncer recibe los nutrientes y vitaminas necesarios para que su cuerpo funcione correctamente durante el tratamiento y post-tratamiento.
Mitos y verdades sobre la alimentación
El pan engorda. … La fruta debe consumirse antes de almorzar. … El consumo de agua, durante la comida, hace que se asimile el doble. … Los alimentos integrales son de consumo libre. … El aceite de oliva no engorda. … Es más saludable el aceite que la mantequilla.
